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Vesttafel-Box

„Vesttafeln“ Sie in der Adventszeit doch einfach zu Hause.


Sie möchten am liebsten nicht lange in der Küche stehen und sich gerne komplett um Ihre Gäste kümmern?

Kein Problem, unser Küchenchef Dustin Burbaum hat Ihnen etwas vorbereitet:
Ein Drei -oder Vier-Gang-Menü mit allem Drum und Dran. Mit einer kleinen Anleitung von uns, gelingt das „Vesttafel-Mahl“ im Handumdrehen.
Alle Speisen sind vorportioniert, lagerfähig (bis zu zwei Tage) und vakuumverpackt für Sie vorbereitet.
Was Sie noch machen müssen? Abholen, auspacken, erhitzen und genießen.


Bestellungen für die Feiertage:
Mussten bis zum 21.12. / 18:00 Uhr eingegangen sein.







Menü


Der Gruß aus der Küche von Dustin Burbaum


wird nicht verraten



* * *

Davor


Kalbsessenz | Schalotten-Ravioli



oder



Rotkohlschaum-Süppchen | Birne



* * *

Dazwischen


Wachtel-Supreme | Kartoffel | Trüffel | Grünkohl



oder



Bratling | Kartoffel | Trüffel | Grünkohl



* * *

Hauptsache


Konfierte Gänsebrust & Keule | Kartoffelklöße Tonka-Rotkohl | Weihnachtssoße



oder



Seezungenröllchen | getrüffeltes Pastinakenpüree Wirsing | Krustentierschaum



oder



Wirsingroulade | Kürbis-Kartoffel-Füllung | Pilz-Jus



* * *

Danach


Weihnachten im Becher
Schokomousse, Mandarienkompott, Spekulatius-Crumble








Als 3 Gang Menü 55,00€

(ohne Zwischengang)



Als 4 Gang Menü 68,00€

Vesttafel-Box


Vesttafel-Box



Gäste-Feeback

 

Was Sie noch machen müssen?
Abholen, auspacken, erhitzen und genießen.

Die fertig produzierten Speisen halten wir inklusive einer kleinen Anleitung zum richtigen Aufwärmen an allen Adventswochenenden und während der Feiertage für Sie bereit.


Abholung

an der Rezeption im Parkhotel Engelsburg
am 23. und 25. Dezember 2020
15:00 – 18:00 Uhr
oder nach vorheriger telefonischer Absprache

Für die Abholung stehen Ihnen kostenlose Parkplätze im Innenhof der Engelsburg zur Verfügung. Sollten Sie das Auto nicht verlassen wollen, so bietet unser "Drive-In-Service" die perfekte Lösung. Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Bestellung, ob Sie diesen nutzen möchten. Vielen Dank.

Die Bezahlung ist vor Ort in bar oder per EC- bzw. Kreditkarte möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen und wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit.

Unsere Sekt- bzw. Weinempfehlungen dazu

Engelsburg“, Hausmarke Engelsburg, Jahrgangssekt trocken 11,50€
Trocken-fruchtiger Geschmack, dabei mild und bekömmlich. Der besondere Sekt für feierliche Momente.

Lombardei, Malavasi Lugana DOC 14,50€
Angenehm leicht, spritzig und aromatisch. Die leckere Frucht ist geprägt von Zitrusfrüchten, Apfel, Kiwi und Stachelbeere.

Rheinhessen, Manz Gänsehaut pur 12,50€
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, St.Laurent und Spätburgunder, teilweise im Barrique ausgebaut. Der perfekte Wein zu Schmor-, Wild- und – wie der Name schon sagt – Gänsegerichten.



Genießen Sie mit Ihren Liebsten den Advent an Ihrer Vest-Tafel!




Termine an denen "geschlossene Gesellschaften" bei uns zu Gast sind finden Sie unter Öffnungszeiten!