Löffelabend

Was war denn im Kaminzimmer des Best Western Premier Parkhotel Engelsburg los? Gäste bekamen ganz schön was auf die Löffel, mussten aber zum Schluss nicht den Löffel abgeben, sondern bekamen auch noch einen geschenkt!
Aber der Reihe nach.
Es begann mit einer Teilnahme von Lukas Schmuelling und Cono-Danilo Cinquemani beim internen Best Western Contest „The Taste“, bei der sie den 2. Platz belegten. Sie mussten damals das Thema „Frühstück“ auf einem Löffel inszenieren. Warum daraus nicht ein ganzes Menü zaubern, dachten sich der Küchenchef der Vesttafel, Dustin Burbaum, und sein Souschef Lukas Schmülling. Nachdem Geschäftsführerin Susanna Goesmann mit ins Team geholt worden war, begannen die Planungen, an deren Ende ein 7-Gänge-Menü stand, dass noch zusätzlich durch erstklassige musikalische Begleitung von Vahid Vahidi und Bernd Westhoff und ein wenig Moderation meinerseits ergänzt wurde. Wie in der Engelsburg und Vesttafel üblich, durfte auch eine passende, mit der Liebe zum Detail perfektionierte Dekoration zum Thema des Abends nicht fehlen. Die beiden Küchenchefs erläuterten nicht nur die einzelnen Gänge und gaben Informationen über die verwendeten, hochwertigen Produkte sowie die Verarbeitung derselben weiter, sondern unterhielten sich auch nach jedem Gang mit den Gästen.

Am Ende des Abends konnte man ein erleichtertes, glückliches Team sehen, dem die Gäste zusätzlich zu Standing Ovations auch noch persönlich durchweg positive Rückmeldungen gaben.

Eine Wiederholung ist somit nicht ausgeschlossen, zumal einige Anwesende sich für eine mögliche Wiederholung des Erlebnisses schon sicherheitshalber „Plätze gesichert“ haben. Manchmal ist es halt wunderbar, etwas Besonderes auf die Löffel zu bekommen!
(Text: Michael Böhm, RE-TV. Das Team der Vesttafel sagt Dankeschön!)