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Menükarussell 2022


Menue Karussell 2022

Ab Februar 2022 - Vorfreude ist die schönste Freude





Wachtel, Curry, Karotte & Mango

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Kartoffelessenz & Ochsenschwanz-Wan Tan

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Blutorangensorbet

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Königsberger Klopse “2022“ Kalb, Rote Beete, Kaviar , Petersilienwurzel, Kapern & Schnittlauch

oder

Steinbeißer, Spitzkohlröllchen, Blutwurst & Sellerie-Espuma

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Guanaja-Schokolade, Himbeere, Kräuter & Sauerrahm


79 € pro Person

inkl. Weinbegleitung, Bier und Mineralwasser



Gutschein

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