Vesttafel - Das Restaurant in der Engelsburg

Herzlich willkommen

Köstlich speisen, das Ambiente genießen, anregende Gespräche führen - diese Wünsche führen Sie zu uns!? – Wir setzen alles daran, diese auch zu erfüllen.

Unsere Küchencrew hat die Speisekarte international ausgerichtet, aber auch punktuell in der Region verwurzelt. Wo es geht, werden regionale Produkte verwendet.

Wir verzichten beim Einkauf dabei bewusst auf künstliche Zusätze oder genetisch erzeugte Lebensmittel und achten besonders auf Nachhaltigkeit und Fair Trade.

Das Fleisch stammt aus verantwortungsvoller und tiergerechter Haltung, unser Fisch aus nachhaltigen Fängen oder aus qualitativ hochwertiger Zucht.

Unser Serviceteam setzt auf einen persönlichen und herzlichen Umgang und freut sich besonders, wenn Sie völlig zufrieden Ihren Heimweg antreten.

Haben Sie einen besonderen Wunsch?
Gibt es etwas, was wir noch für Sie tun dürfen?

Viele unserer Speisen sind gluten- und laktosefrei! Eine Speisekarte mit detaillierten Allergenkennzeichnungen liegt zu Ihrer Information bereit. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.

Wir freuen uns sehr, dass Sie bei uns sind und
wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!

Ihr Team der „VESTTAFEL“ – dem Restaurant in der Engelsburg
Ihre Ansprechpartner: Thomas Große (Küchenchef)
Christoph Kramkowski (Restaurantleiter)
Susanna Goesmann (Geschäftsführerin)



JEDEN MITTWOCH

3-Gänge-Menü für 29,00 €







Fotos: Menü Mai 2018

Im Juni heißt es:
„So schmeckt der Sommer!“

Sommerküche - wunderbar vielseitig und bunt

06. l 13. l 20. l 27. Juni

Gazpacho „Vestaluz“ | Grissini

***

Caesar Salad | Perlhuhn-Suprême

Veggie: Veggie Salad | Avocado | grüner Spargel | Radieschen | Parmesan

***

Erdbeer-Vanille Eclair
(mit Creme gefülltes und Schokoladen überzogenes Gebäck)





AB SOFORT

Unsere Terrassen sind geöffnet!



Nehmen Sie im historischen Ambiente des Innenhofes Platz oder wählen Sie unsere Terrasse im Garten der Engelsburg. Sie sind herzlich willkommen!



„Ein Tisch im Grünen“ - nächster Termin: 14. Juni

Grillabend am Engelsbrunnen





Wir öffnen wieder unsere Terrasse und grillen für Sie im Garten der Engelsburg! Ein entspannter Abend mit Livemusik und Blick auf die historische Stadtmauer...

Termine jeweils ab 18.00 Uhr: 14.06. l 12.07. l 09.08. l 13.09.

>> Veranstaltungsflyer öffnen

Grill-Buffet (Auszug)
Teres Major Sous Vide gegart, auf dem Grill verfeinert
Spareribs-Kotelettrippe
Geflügelspieße | Curry | Paprika
Rückensteak vom Bentheimer Schwein
Wildburger zum Selbermachen :-)
Wildschweinbratwurst
Lachssteaks | Limonenmarinade
Tofu-Würstchen, Ofenkartoffeln, Maiskolben

Salatbar
Baby-Leaf-Salat mit Himbeer- und Balsamicovinaigrette
Tomaten-Gurkensalat | spanisches Olivenöl
Sommersalat vom Grillgemüse
leichter Kartoffelsalat | Schnittlauchvinaigrette
Coleslaw Salat „American style“
Orecchiette Pasta-Salat
Kräuterbutter | fruchtiges Chutney | Steaksaucen
Ofenfrisches Olivenbrot | Baguette

Süßes
Semifredo von Erdbeer und Vanille
Sorbet mit Waldmeister | Petit fours


Öffnungszeiten:
Mo-Sa: Frühstück von 06:30 Uhr bis 10:00 Uhr • Küche von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So: Frühstück von 07:30 Uhr bis 11:00 Uhr (danach Ruhetag)


Termine an denen "Geschlossene Gesellschaften" bei uns zu Gast sind finden Sie unter Aktuelles!

"VESTTAFEL" - Restaurant in der Engelsburg • Augustinessenstraße 10 • 45657 Recklinghausen
Telefon: (02361) 201-125 • info(at)vesttafel.de • www.vesttafel.de